CASE STUDYブランド要素・ブランド体験事例
KINOMINO
- ブランド体験
オシャレな麻布十番へ。生搾りナッツバター専門店『KINOMINO』に行ってきました。
≪注意書き≫本記事は各ライターによる情報収集によって作成されているため、主観や意見、事実と異なる文言が含まれている可能性をあることをご了承ください。
背景
ここ数十年の間に、健康食品としてのナッツバターの人気は急上昇。余計な成分は入れずに、純度が高いナッツバターは健康によりよく作用すると言われています。この流れを受けてか、国内唯一の生搾りナッツバター専門店『KINOMINO』が2024年に誕生しました。生搾りとは、注文があってその場で絞って瓶詰めする製法で、他店との差別化を図っています。
ブランド・アイデンティティ
ブランドコンセプトは「FRESH & PURE」です。商品は、砂糖や植物油脂、その他食品添加物を一切使用しない純度100%のピュアナッツバター。粗さやトッピングまでセレクトすることができます。専門店ならではのきめ細かなサービス。ナチュラル志向であり、高級感もあるブランドです。
購入／体験前（Before）
経営者は会社員をやりながら、店舗経営をしているようです。そのためか、スモールスタートで大々的な広告はうっていないようです。しかしながら、デザインは高級感があってロゴやWEBサイトは丁寧につくられています。商品は店舗ではもちろん、ECサイトでも購入できます。
購入/体験時（Experience）
麻布十番が最寄り駅。小さな飲食店が立ち並んでいる場所に『KINOMINO』がありました。店は小さいもののキレイな佇まいで、入ってみると商品が上品に陳列されています。まずはナッツバターそのものより、店舗を含めた見た目の美しさに目をひかれました。商品をカウンターで注文すると、マシーンでナッツバターを絞り出して、そのまま瓶詰めします。この一連の流れもブランドに価値を付与していると感じました。
購入/体験後（After）
体験してみるとメインターゲットは、健康や美容に関心が高い女性で、富裕層向けであることがよくわかりました。無糖無添加も特徴の一つで、意識が高い方にとってうれしい商品です。自分で買うだけではなく、贈答にも喜ばれそうな商品。実際に買った商品を食べてみると、味が濃厚で美味しい。これは、他ではなかなかない商品です。無添加商品を販売する店の商品の一つではなく、ナッツバター専門である点が魅力で、こだわりがブランドを形成していると感じます。成長が見込める市場の、ニッチなブランドであると思いました。